Written by: DIXIT RAJPUT
भारत में पुराने समय से ही खाना बनाने में करी पत्ते का इस्तेमाल किया जाता रहा है। करी पत्ता न केवल खाने को स्वादिष्ट बनाता है, बल्कि इसके कई अद्भुत स्वास्थ्य लाभ भी हैं।
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आइए जानते हैं कि कैसे अपने भोजन में करी पत्ते का उपयोग करने से आपको पाचन को बेहतर बनाने और आंतों को स्वस्थ बनाए रखने में मदद मिल सकती है।
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करी पत्तों को दूसरे मसालों के साथ भूनकर सब्जियों को फ्राई करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। ये डाइजेस्टिव एन्ज़ाइम्स को सक्रिय करने में मदद करते हैं, जिससे खाना आसानी से और जल्दी पच जाता है।
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चावल के साथ करी पत्ता बहुत अच्छा लगता है। पाचन में सुधार के लिए चावल पकाते समय इसमें कुछ पत्ते डालें जिससे चावलों में एक बेहतरीन सुगंध आएगी और आपको करी पत्ते के हेल्थ बेनिफिट्स भी मिलेंगे।
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दही के प्रोबायोटिक गुण और करी पत्ते की पाचन क्रिया को बेहतर बनाने की क्षमता मिलकर इसे पेट के स्वास्थ्य के लिए एक पॉवरफुल कॉम्बिनेशन बनाती हैं।
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करी पत्तों को बारीक काटकर स्मूदी में डाला जा सकता है। ये न केवल आपको पोषण प्रदान करते हैं, बल्कि पूरे दिन आपके पाचन तंत्र को भी बेहतर तरीके से काम करने में सपोर्ट कर सकते हैं।
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कुछ ताज़े करी पत्तों को पानी में उबालकर बॉडी को डिटॉक्सिफ़ाई करने वाली चाय तैयार करें। यह चाय आपके पाचन तंत्र को साफ़ करने और सूजन को कम करने में मदद कर सकती है, जिससे पाचन क्रिया बेहतर होती है।
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