सूरजमुखी के बीज आपके लिए एक क्रंची स्नैक के आलावा और कई तरीकों से यूजफुल हो सकते हैं। विटामिन ई, मैग्नीशियम, प्रोटीन और हेल्दी फैट से भरपूर, ये आपके ब्लड प्रेशर को कम करने के साथ कोलेस्ट्रॉल घटाने और दिल को स्वस्थ रखने में मदद कर सकते हैं।
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आइए जानते हैं कि किन तरीकों से आप इन्हें अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।
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अपनी सलाद में सनफ्लॉवर सीड्स डालकर आप उसे ज्यादा क्रंची और पौष्टिक बना सकते हैं।जिससे आपकी बॉडी में एनर्जी लेवल बना रहेगा और आपको एक्टिव रहने में मदद मिलेगी।
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सुबह-सुबह बॉडी में एनर्जी बढ़ाने के लिए अपने ओटमील में एक चम्मच सूरजमुखी के बीज मिलाएँ। जिससे उसमें एक हल्का सा क्रंच आएगा और साथ ही पोषक तत्वों की मात्रा भी बढ़ेगी।
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तली हुई या भुनी हुई सब्जियों के ऊपर सनफ्लॉवर सीड्स डालें, जिससे ये और भी ज्यादा हेल्दी और पौष्टिक हो जाएँगी, साथ ही ये बीज आपकी सब्जियों में एक हल्का नटी फ्लेवर भी एड कर देंगे।
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मफिन, कुकीज़ या ब्रेड में सनफ्लॉवर सीड्स डालकर उन्हें हेल्दी बनाएं। ये फाइबर, और हेल्दी फैट को बढ़ाते हैं साथ ही आपकी डिश में एक हल्का नटी टेस्ट एड करते हैं।
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पीनट बटर की जगह आप सनफ्लॉवर बटर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं, जिससे आपको एक क्रीमी, नट-फ्री बटर मिलेगा जिसे आप टोस्ट, स्मूदी या फलों के साथ डिप के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं।
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कुकिंग में सनफ्लॉवर ऑयल का इस्तेमाल आपके दिल को सेहतमंद बनाए रखने के लिए एक बेहतर विकल्प हो सकता है। इसका टेस्ट हल्का होता है और स्मोक पॉइंट भी ज्यादा होता है। इसे आप बेकिंग, तलने या भूनने के साथ-साथ और भी कई तरीकों से इस्तेमाल कर सकते हैं।
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