Written by: DIXIT RAJPUT
मूंग की दाल को अपनी दिनचर्या में शामिल करने के सात स्वादिष्ट और आसान तरीके जानें । दाल-करी से लेकर स्वादिष्ट सूप तक, जानें कि कैसे आप इसकी पौष्टिकता का अधिकतम लाभ उठा सकते हैं ।
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मूंग की दाल को जीरा, हल्दी और धनिया जैसे मसालों के साथ पकाएं। अच्छे एवं स्वादिष्ट भोजन के लिए इसे चावल या रोटी के साथ परोसें।
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मूंग की दाल को सब्जियों, हर्ब्स और थोड़े नींबू के रस के साथ पकाकर एक हल्का और स्वादिष्ट सूप तैयार करें।
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एक पौष्टिक एवं स्वादिष्ट व्यंजन के लिए मूंग की दाल को पकाएं और फिर भुने हुए प्याज, लहसुन, अदरक और मसालों के साथ तड़का लगाएं।
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प्रोटीन से भरपूर सलाद के लिए पकी हुई मूंग की दाल को कटी हुई सब्जियों, ताजी हर्ब्स और लेमन ड्रेसिंग के साथ मिलाएं।
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गेहूं के आटे से बने परांठे में भरने के लिए मैश की हुई मूंग की दाल का उपयोग करें। स्वाद बढ़ाने के लिए मसाले और हर्ब्स मिलाएँ।
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खिचड़ी बनाने के लिए मूंग की दाल को चावल, सब्जियों और मसालों के साथ पकाएं जो पचाने में आसान और स्वाद से भरपूर हो।
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हर्ब्स और मसालों के साथ पकी हुई मूंग की दाल को शिमला मिर्च, टमाटर या स्क्वैश के लिए स्टफिंग के रूप में उपयोग करें।
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