Anoop Singh
बायोटिन को विटामिन B7 भी कहा जाता है. त्वचा, बाल और नाखून को हेल्दी रखने के लिए शरीर में बायोटिन की पर्याप्त मात्रा होना जरूरी है. इसकी कमी होने से थकान, बाल झड़ना, नाखून टूटने जैसी समस्याएं होने लगती हैं. आइए जानते हैं कि बायोटिन के अच्छे शाकाहारी स्रोत क्या हैं:
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बादाम केवल बायोटिन का ही अच्छा स्रोत नहीं है बल्कि इसमें हेल्दी फैट और विटामिन E भी भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. इसलिए रोजाना सुबह भिगोए हुए बादाम खाएं या शाम को स्नैक्स के समय इसका सेवन करें.
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शकरकंद में बायोटिन के साथ-साथ फाइबर, विटामिन और मिनरल भी पर्याप्त मात्रा में होते हैं. इन्हें डाइट में शामिल करने से बायोटिन की कमी जल्दी दूर होती है.
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काबुली चना और दालें बायोटिन से भरपूर होती हैं. इनके सेवन से शरीर को पर्याप्त मात्रा में बायोटिन के अलावा प्रोटीन, फाइबर और आवश्यक पोषक तत्व आसानी से मिल जाते हैं.
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बायोटिन की कमी दूर करने के लिए अपनी डाइट में साबुत अनाज की मात्रा बढ़ा दें. साबुत अनाज जैसे कि ओट्स, जौ या ब्राउन राइस खाने से शरीर को पर्याप्त मात्रा में बायोटिन और डायटरी फाइबर मिलता है.
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क्रिमिनी और पोर्टोबेलो जैसे मशरूम बायोटिन के प्लांट-बेस्ड स्रोत हैं. इनका सेवन करके आप आसानी से बायोटिन की कमी दूर कर सकते हैं.
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केले हर जगह आसानी से मिल जाते हैं. अगर आप बायोटिन की कमी से जूझ रहे हैं तो रोजाना केले खाएं. केले खाने से बायोटिन के अलावा पोटैशियम भी भरपूर मात्रा में मिलता है.
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