चिया सीड्स पुडिंग बनाना बहुत आसान है, इसे बनाने के लिए बस कुछ आम तौर पर प्रयोग की जाने वाली सामग्री की ज़रूरत होती है। आइए जानते हैं इसे बनाने का आसान तरीका।
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1/4 कप चिया बीज, 1 कप दूध, 1-2 बड़े चम्मच अपनी पसंद का स्वीटनर, 1/2 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट। अपनी पसंद की टॉपिंग: ताजे फल, मेवे, बीज, ग्रेनोला, आदि।
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एक कटोरे या जार में चिया के बीज, दूध, स्वीटनर और वनीला एक्सट्रेक्ट (अगर इस्तेमाल कर रहे हैं) को मिलाएँ। सभी सामग्रियों को चम्मच की मदद से अच्छी तरह से मिलाएँ।
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कटोरे या जार को ढककर कम से कम 2-3 घंटे या रात भर के लिए फ्रिज में रख दें। इस दौरान, चिया के बीज सारे लिक्विड को सोख लेंगे और फूल जाएंगे, जिससे पुडिंग जैसा मिक्सचर बन जाएगा।
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सेट होने के बाद इस मिश्रण को किसी चम्मच की मदद से एक बार फिर से मिलाएं ताकि अगर बीज आपस में चिपक गए हों तो वो अलग हो जाएं और सारे इंग्रीडिएंट्स आपस में अच्छे से मिक्स हो जाएं।
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चिया सीड्स पुडिंग को सर्विंग बाउल या गिलास में डालें। ऊपर से अपने पसंदीदा टॉपिंग जैसे ताजे फल, नट्स, बीज या ग्रेनोला डालें।
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इसे ठंडा-ठंडा परोसें और अपनी पौष्टिक एवं स्वादिष्ट चिया पुडिंग का आनंद लें।
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