साबूदाना को रातभर पानी में भिगोकर रखें. अब घी में जीरा, करी पत्ते, मूंगफली, हरी मिर्च और साबूदाने को डालकर हल्का सा तलें और ऊपर से धनिया के पत्ते डालकर खाएं.

रात भर पानी मे भिगोए हुए साबूदाने को दूध में डालकर तब तक उबालें जब तक ये गाढ़ा ना हो जाए. इसमें चीनी, ड्राई फ्रूट्स और केसर मिलाकर खाएं.

शकरकंद को मीडियम साइज़ के टुकड़ों में काटकर रोस्ट कर लें. इसमें ऊपर से नमक, जीरा पाउडर, नींबू का रस और धनिये की पत्तियां डालकर चटपटी  चाट बना लें.